Recetas caseras fáciles para el día a día

Risotto con morcilla

Risotto con morcilla

 

Risotto con morcilla
Serves 4
Un delicioso risotto con el sabor de la morcilla
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Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 200 g de arroz ( yo uso el SABROZ)
  2. 1 litro de caldo de pollo
  3. media cebolla
  4. 150 g de morcilla
  5. 1 cucharada de queso de untar
  6. aceite
  7. sal
  8. pimienta
Instructions
  1. Cubre con aceite el fondo de una cazuela, añade la cebolla picadita y rehoga.
  2. Cuando este blanda, añade la morcilla sin piel y picada. Rehoga todo junto, deshaciendo la morcilla con la espatula.
  3. Cuando este listo, añade el arroz y rehoga 2 minutos.
  4. Luego echa un poco de caldo hirviendo, sal, pimienta, y sin dejar de remover, ve echando mas caldo a medida que se vaya consumiendo.
  5. Tenlo así unos 20 minutos. Si ves que necesita mas caldo le puedes poner un poco de agua caliente.
  6. Al final, cuando lo apartes, echa el queso y mezcla.
  7. Sirve enseguida. Y a disfrutar.
Las recetas de la nena http://www.cbscocinas.com/NuevoBlogRecetas/

 



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